Druvsorter: 100% Negoska
Jord: Odlas på en höjd av 250–300 meter och på sluttande, leriga och sandiga jordar.
Skörd: 25–30 september
Vinifiering: Avstjälkning, klassisk röd alkoholjäsning med inhemska jästar och utan tillsats av oenologiska material (enzymer, proteiner etc.). Med kontrollerad temperatur vid alkoholjäsning. Lagring på fat i mer än tolv månader, utan stabilisering eller pressning. Buteljering sker utan filtrering.
