Agroturism och gastronomi är inte längre nischade trender! … De omformar hur konsumenter tänker kring mat, hållbarhet och äkthet. Ekologiskt och regenerativt jordbruk samt gästfrihet är inte bara reseupplevelser, utan affärsmodeller som skapar värde i hela leveranskedjan.
För grossister, distributörer och återförsäljare pekar dessa hållbara metoder på nya sätt att knyta an till konsumenter, skapa värde i hela leveranskedjan, stärka detaljhandeln, stötta lokala producenter och möta den växande konsumentefterfrågan på äkthet och hållbarhet.
I centrum för denna omvandling växer Attica fram som en modellregion, där hållbara metoder och lokal kulturarv formar framtiden för ansvarsfull livsmedelsproduktion, distribution och upplevelse.
Med insikter från Panagiotis Papadopoulos, agronom och medgrundare av Open Farm-nätverket, med över 25 års erfarenhet av ekologiskt jordbruk, certifiering och utveckling av agroturism.
Vänligen notera att alla programpunkter hålls på engelska.
