Möt Michel Bracké: teknikern som blev hållbarhetsguru

Michel Bracké header

Imorgon tar hållbarhetsstrategen Michel Bracké plats på scenen under Nordic Organic Expo – med sig har han en ovanlig kombination av skärpa från tech-branschen, övertygelse driven av växtbaserad livsstil och ett uppdrag att hjälpa klimatmedvetna företag att växa snabbt. Med fyra decennier som vegetarian och en karriärsväng som till och med överraskade honom själv, är Bracké redo att ge evenemanget energi med berättelser, lärdomar och en framtidsinriktad vision.

MyCare tar rodret för ändamålsdriven innovation på Nordic Organic Expo

MyCare_headerbild

Från spårbara ingredienser till kompromisslösa hållbarhetsstandarder, MyCare kommer till Nordic Organic Expo med ett tydligt budskap: framtidens välmående är både transparent och djupt sammanlänkat. För att lära oss mer om visionen bakom detta tillvägagångssätt satte vi oss ner med Tärje Pennsäter, försäljningschef på MyCare.

Hur Gustav Johansson förnyade sig själv – och Sveriges vegetariska klassiker

Gustav Johansson headerbild

Gustav Johansson gick från att vara en nyfiken hemmakock i Borlänge till Sveriges växtbaserade kulinariska rebell – som skakar om klassiska rätter med vegansk finess. I höst på Nordic Organic Expo tar han med sin smakrika revolution till scenen – och bevisar att hållbar mat kan vara både tillgänglig och utsökt.

Lisa Lemkes matfilosofi: ”Låt naturen bestämma”

Lisa Lemke photo

Kock, kokboksförfattare och förespråkare för slow food Lisa Lemke, är en av Sveriges mest inflytelserika röster inom hållbar mat. Den här hösten tar hon med sig sin passion och sitt perspektiv till Nordic Organic Expo, där hon kommer att leda Food Stage och styra samtal som hyllar ekologisk odling och hållbarhet.

Nordisk ekologisk expo slår rot i Malmö 2025

""

Nordic Organic Food Fair – nu i samarbete med The Good Food Fair och Natural Beauty & Health Show – blev en stor succé vid premiären i Stockholm. Under två intensiva dagar på Kistamässan, den 9–10 oktober, samlades återförsäljare från hela landet för att upptäcka ett brett utbud av välkända varumärken från hela världen. Mässan präglades av livlig aktivitet och inspirerande möten – och totalt välkomnades 3 264 besökare under evenemanget.

Upptäck världens smaker i Stockholm

Inköpare, återförsäljare, distributörer, grossister och hela livsmedelsbranschen är välkomna att smaka på det bästa inom ekologiska och hållbara produkter från hela världen.

Hållbar gastronomi på högsta nivå

Årets Ekokock 2024, organiserad av Ekomatcentrum, gör comeback på Nordiska Ekologiska Matmässan för första gången på åtta år – den 9–10 oktober på Kistamässan i Stockholm.

Anmälan öppnar för Årets Ekomålskock 2024

Nu öppnar anmälan för tävlingen Årets Ekomålskock 2024 (tidigare Lilla Ekomålskampen) – tävlingen som korar Sveriges bästa ekologiska offentliga mellanmålskock!(Vänligen notera att anmälan till 2024 är stängd)