LE CARLINE
Om oss
Le Carline ligger i provinsen Venedig, i hjärtat av Lison Classico DOCG, DOC Lison-Pramaggiore och DOC Venezia-området, och har varit engagerade i ekologisk vinodling sedan starten av sitt äventyr i vinvärlden 1988. Daniele, Diana, Claudia och Alessandro är hjärtat i Le Carline.
Familjens passion som började för länge sedan är den solida grund som företaget bygger på, än idag.
Le Carline har alltid använt certifierad ekologisk produktion, med full respekt för miljön och den biologiska mångfalden, samtidigt som man skyddar och förbättrar territoriella resurser. Ekologisk odling innebär att man inte utnyttjar växter och jord, vilket resulterar i druvor av utmärkt kvalitet, rika på intensiva aromer. Dessa vinifieras av företaget enligt de äldsta oenologiska traditionerna men med den senaste utrustningen för att få en slutprodukt som är både utmärkt och hälsosam.
Denna filosofi, som används för produktion och för livet, har gjort Le Carline synonymt med certifierade ekologiska och veganska viner, utan tillsatta sulfiter och, på senare tid, PIWI-resistenta sorter.
Produkter och tjänster
Pinot Grigio DOC Venezia Tenuta del Giaj BIO VEGAN
Odlat på vår egen mark, utmärkt tack vare den höga halten av lera och kalk. Detta vin har en blek färg med kopparfärgade nyanser. Härlig personlighet, torr smak, intensiv och långvarig bukett som påminner om brödskal och torkat gräs.
Bianco Resiliens PIWI and BIO VEGAN
Ljust halmgult glas, från vilket blommiga inslag av lime och magnolia frigörs med elegans och komplexitet, sedan vit persika, gult äpple, plommon, litchi och exotiska inslag. Stark dryck, alltid balanserad mellan mjukhet, syra och smak, som flyter parallellt och leder till full balans. Mycket ihållande eftersmak med ett salt inslag.
Refosco dal peduncolo rosso DOC Lison Pramaggiore Cantastorie BIO VEGAN
Med en livfull, kompakt rubinröd färg med lila reflexer. I doften frigör den fylliga toner av vilda jordgubbar, svarta körsbär och vilda björnbär, som med lagringen utvecklas till en komplex bukett med kryddiga nyanser och inslag av tobak och rabarber. Intensiv och omslutande klunk, kännetecknad av en skarp fräschör.
Amictia IGT Veneto Orientale BIO VEGAN
Gyllengul i färgen, med subtila inslag av mogen frukt, brödskorpa och vanilj, tack vare jäsning och mognad i små ekfat. I gommen erbjuder den en perfekt balans mellan struktur och mineralitet.
Carline Rosso IGT Veneto Orientale BIO VEGAN
Den har en rubinröd färg med granattoner och uttrycker intensiva aromer av mogen röd frukt och sylt, omgiven av svartpeppar, tobak och lakrits. Varm, rund smak, med tillräcklig fräschör och väl närvarande tanniner som stöder dess mjukhet. Smakrik och behagligt fruktig avslutning.
Lison DOCG Classico BIO VEGAN
Detta vin har en djup halmgul färg med gyllene reflexer. Intensiv arom, kännetecknas av inledande inslag av mandel och hasselnöt, sedan fruktiga toner av päron och grönt äpple med en blommig avslutning. Typiskt mjuk, långvarig smak.
Merlot DOC Lison Pramaggiore Cantastorie BIO VEGAN
Livfullt och glänsande rubinrött med lila ådror. Det ger luktsinnet en intensiv arom med inslag av körsbär, plommon och hallon. Sluppen är fyllig, behagligt balanserad, fräsch och smakrik. Tanninerna, mjuka och delikata, bidrar till den behagliga avslutande aromatiska tonen.
Pinot Grigio DOC Venezia Cantastorie BIO VEGAN
Ljus och livlig halmgul. Doften är av god intensitet och återger citrusnoter av rosa grapefrukt omedelbart följt av en doft av aromatiska örter och minnen av medelhavsskrubb, med en kryddig touch av kardemumma i avslutningen. Smaken motsvarar perfekt luktsinnet, balanserad av den omslutande mjukheten som balanserar den starka smaken och den toniska fräschören.
Sauvignon Nepis IGT Veneto Resiliens PIWI and BIO VEGAN
Glaset har en ljus halmgul nyans med gröngula inslag. Vegetabiliska toner av tomatblad och blommande fläderbär; fruktiga toner av passionsfrukt, gul kiwi och persika, delikata citrusnyanser av lime, cederträ och rosa grapefrukt. Mineraltoner som härrör från den alluviala jordens konformation.
Prior IGT Veneto Resiliens PIWI and BIO VEGAN
Rubinröd färg med intensiva och ljusa lila reflexer. Toner av mogen röd frukt och kryddiga inslag av vitpeppar. I klunken balanserar den silkeslena tanninen och den salta tonen varandra, vilket ger en perfekt smakbalans.
Prosecco DOC spumante brut BIO VEGAN
Prosecco Spumante Extra Dry har en livlig livlighet och en omisskännlig arom och smak. Med en ljus halmgul färg har den en intensiv och ihållande arom med inslag av akaciablommor och blåregn. Den påminner om toner av lime, magnolia och inslag av gult äpple och plommon. Den lätt mjuka smaken balanseras av en behaglig syrlig ton. Den har en god salt touch i eftersmaken.
Prosecco DOC frizzante BIO VEGAN
Briljant Prosecco med en vacker blek halmgul färg och en mycket fin perlage. Doften är intensiv, med inslag av vit fruktkött, akaciablommor och jasmin. Frisk och pikant smak, diskret ihållande och mjuk.
