Balancines Viura & Viura 2023

Smaknoter
Ljus gyllene färg. Intensiv doft med aprikos, persika, tropisk frukt, söt krydda och bakverkstoner, lätt rostad och med en nyans av söt mandel. Fyllig smak med mogen frukt och silkeslen textur, mycket bra syra.

Druvsorter
100% Viura

Fatslagring
6 månader i franska ekfat på sin jästfällning.
Manuell skörd och sortering vid bord.

Passar till
Pasta – Lammstek – Sushi – Risrätter – Blå fisk

Utmärkelser / Betyg
92 poäng Guía Peñín