OLITHEA Premium Ekologisk Extra Jungfruolivolja

OLITHEA är en premium ekologisk extra jungfruolivolja, enkel sort, som produceras uteslutande från den inhemska sorten Lianolia från Korfu. Den kommer från familjeägda, hundraåriga olivlundar med mer än 2 500 olivträd, belägna i Agios Matthaios på Korfu, på en höjd av 130 meter.

OLITHEA förenar den grekiska olivodlingstraditionen med principerna för hållbar odling och en modern vetenskaplig syn på kvalitet. Olivpressningen sker inom 4 timmar efter skörden, genom kallpressning i en tvåfasig, certifierad ekologisk olivkvarn – vilket bevarar fräschören och olivfruktens nyttiga egenskaper.

Produkten är certifierad ekologisk – Certifieringsorgan: DIO – och uppfyller EU:s hälsopåstående enligt Förordning (EU) nr 432/2012.

OLITHEA utmärker sig genom sin komplexa fruktiga arom och sin välbalanserade bittra och peppriga profil. Den är 100 % naturlig, fri från skadliga transfetter och har ett högt innehåll av polyfenoler (947 mg/kg), naturliga antioxidanter och viktiga näringsämnen som bidrar till att skydda hälsan, samt främjar välbefinnande och lång livslängd.