Dorodouli Distillery, Region of Central Macedonia
Om oss
Dorodouli Distillery från Thessaloniki skapar förstklassiga grekiska spritsorter med ett tydligt fokus på äkthet och kvalitet. Vi specialiserar oss på tsipouro (druvsprit) och brandy, tillverkade med respekt för tradition och en vision för moderna smaker.
Våra kollektioner fångar essensen av Grekland: Alchemestes förfinade uttryck för brandy, Classico-mästare och expertis inom tsipouro, Nostalgia en hyllning till Thessalonikis rika arv.
Varje flaska är tillverkad med omsorg, naturliga ingredienser och hållbara metoder. Dorodouli Distillery inbjuder dig att ta hem inte bara en produkt, utan ett minne från Grekland – autentiskt, tidlöst och verkligt distinkt.
Produkter och tjänster
Alchemestes Nο.1 | Amber Brandy
Druvdestillat lagrat i 60 månader. Beskrivning: Den sofistikerade, träiga karaktären flörtar med en förförisk arom. Den nybakade, söta smaken i en festlig atmosfär skapar en unik upplevelse. Den sammetslena, rika smaken löser upp spänning — genom euforin hos en elegant smakpalett. Karaktär: • Utseende: Klar, bronsfärgad • Doft: Trä, äpple, kanel, honung • Smak: Vanilj, torkad aprikos, mandel, kola • Eftersmak: Lång, fruktig, komplex • Alkoholhalt: 43 % vol | Volym: 500 ml Produktion: • Råvara: Viner av utmärkt kvalitet från norra Grekland • Jäsning: Unikt recept med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • För-homogenisering: Innovativ för-homogenisering med kontrollerad virvlande förvärmning i specialbyggda ståltankar • Destillation: Diskontinuerlig destillering i kopparpanna med kolonn, med exakt separation av huvud och svans • Lagring: 36 månader i tre olika typer av fat Serveringstillfällen: • Servering: I snifter-glas, med apelsinskiva och kanel • Kombinationer: Torkad frukt, nötter, hårdost, choklad, charkuterier • Användning: Avsluta en utsökt måltid. Vila i skönheten av en stilla natt Inspiration: | Piropalios | The moment of truth | I antikens Grekland trodde man att den ädla stenen Piropalios bar sanningens ande — då dess skimrande färg liknade blicken hos ett barn.
Alchemestes No.5 Aged Grape Marc Spirit 40% abv
Druvdestillat lagrat i 42 månader. Beskrivning: Klädd i nattens färg gör mission No. 5 ett distinkt intryck. Den stannar kvar djupt i minnet — intensivt aristokratisk med sammetslen smak. Rosa blommor dansar i en klar eftersmak av förlösande njutning. Karaktär: • Utseende: Klar, gyllene färg • Doft: Vita blommor, peppar, honung, jasmin • Smak: Vanilj, agave, kryddor • Eftersmak: Lång och komplex • Alkoholhalt: 43 % vol | Volym: 500 ml Produktion: • Råvara: Druvor av utmärkt kvalitet från norra Grekland • Jäsning: Unikt recept med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • För-homogenisering: Innovativ för-homogenisering med kontrollerad virvlande förvärmning i specialbyggda ståltankar • Destillation: Diskontinuerlig destillering i kopparpanna med kolonn, med exakt separation av huvud och svans • Lagring: 24 månader i tre olika typer av fat Serveringstillfällen: • Servering: I snifter- eller whiskyglas, med citronskiva och saltad kant • Kombinationer: Honung, nötter, hårdostar, choklad, fläskkött, citrus, kyckling, kaviar, pasta • Användning: Bjud in ditt favoritsällskap till skrattfyllda stunder — on the rocks eller i en elegant cocktail Inspiration: | Sodalithos | The moment of reflection | I antiken trodde man att den halvädla stenen Sodalithos förberedde sinnet för styrka och kunskap — genom att rensa vägen till självreflektionens källa.
Alchemestes No.7 Silver Grape Spirit|
Beskrivning: Den rika och djupa smaken avslöjar dess ädla karaktär. En omedelbar gnista av kärlek — i en mystisk och sensuell närvaro — överraskar sinnena. Ett delikat destillat som varsamt vidrör en bukett av rosor. Karaktär: • Utseende: Klar, färglös • Doft: Ros, melon, fikon • Smak: Mastix, peppar, torkade blommor • Eftersmak: Mjuk, söt och frisk • Alkoholhalt: 40 % vol | Volym: 500 ml Produktion: • Råvara: Druvor av utmärkt kvalitet från norra Grekland • Jäsning: Unikt recept med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • För-homogenisering: Innovativ för-homogenisering med kontrollerad virvlande förvärmning i specialbyggda ståltankar • Destillation: Diskontinuerlig destillering i kopparpanna med kolonn, med noggrann separation av huvud och svans • Lagring: 12 månader i rostfria tankar Serveringstillfällen: • Servering: I tulpan- eller martiniglas, med gröna druvor • Kombinationer: Milda ostar, skogsbär, kyckling, kaviar, skaldjur, sallader, pasta • Användning: Låt destillatets romantiska karaktär följa en måltid — eller utforska rosorna i en sensuell cocktail Inspiration: | Olivinis | The moment of love | Under barocken tillhörde det dyrbara Olivinis älskande själar — som en helig början på livet.
Classico X | Aged Amber Tsipouro (Lagrad ädelt druvdestillat)
Ett tsipouro lagrat i 36 månader, med karaktären av en elegant green malt whisky. Beskrivning: Det för dig in i vinterns magiska värme. Den kraftfulla närvaron av trä och kryddor väcker tillit, avkoppling och njutning. Våga ta flyg — och omfamna dess lekfulla värme. Karaktär: • Utseende: Klar, bärnstensfärgad • Doft: Trä, vete, chili, syren • Smak: Valnöt, körsbär, kryddpeppar, vanilj • Eftersmak: Lång och komplex • Alkoholhalt: 43 % vol | Volym: 500 ml & 200 ml Produktion: • Råvara: Druvor av överlägsen kvalitet från norra Grekland • Jäsning: Unikt recept med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • För-homogenisering: Kontrollerad process av för-homogenisering, virvling och förvärmning i specialbyggd ståltank • Destillation: Innovativ, diskontinuerlig destillering i kopparpanna med redestillationskolonn och exakt separation av huvud och svans • Lagring: 24 månader i tre olika typer av fat Serveringstillfällen: • Servering: I whisky- eller tulpan-glas, med en bit apelsinskal • Kombinationer: Lagrad ost, torkad frukt, nötter, rökt delikatess, fläskkött, choklad, skaldjursdelikatesser, kaviar, charkuterier • Användning: Perfekt under kalla vinterkvällar vid brasan med Classico X — eller som följeslagare till en lyxig middag Inspiration: Philosopher — The moment of thoughts Kärleken till visdom och reflektion, en grundläggande strävan efter livets svar.
Classico C | Aged Gold Tsipouro (Lagrad Druvdestillat)
Ett tsipouro lagrat i 36 månader. Beskrivning: Unna dig en resa genom solnedgångens varma färger — in i de storslagna ögonblicken av stillhet. Komplexiteten, den unika smaken och den perfekta balansen hos Classico C stannar kvar i minnet. Karaktär: • Utseende: Klar, gyllene färg • Doft: Trä, vanilj, kola, päron, smör, mastix • Smak: Hasselnöt, äpple, honung, peppar, svamp • Eftersmak: Lång och komplex • Alkoholhalt: 43 % vol | Volym: 500 ml & 200 ml Produktion: • Råvara: Druvor av utmärkt kvalitet från norra Grekland • Jäsning: Unikt recept med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • För-homogenisering: Kontrollerad process av för-homogenisering, virvling och förvärmning i specialbyggd ståltank • Destillation: Innovativ, diskontinuerlig destillering i kopparpanna med redestillationskolonn och exakt separation av huvud och svans • Lagring: 24 månader i tre olika typer av fat Serveringstillfällen: • Servering: I snifter- eller tulpan-glas, med torkade äppelskivor • Kombinationer: Honung, nötter, tryffel, mörk choklad, hårdostar, nötkött, kyckling, fisk, skaldjur, pasta, charkuterier • Användning: Avnjut Classico C vid solnedgången — till en sofistikerad måltid eller i en sammetslen cocktail Inspiration: | Mathematician | The moment of analogy | Källan till data, den geometriska harmonin i svaren. Analogins och skapandets språk.
Classico V | Venture Tsipouro (Botanic Grape Spirit)
Destillerat enligt ett specialrecept av högsta kvalitet, med en lätt karaktär. Beskrivning: En strålande, oemotståndlig symfoni av smaker och aromer. Låt dig svepas med av den friska höstbrisen — redo att uppfylla begäret efter ren njutning. Karaktär: • Utseende: Klar, färglös • Doft: Spiskummin, fänkål, timjanblom, russin • Smak: Oregano, lakrits, syren, mynta • Eftersmak: Lång, bitter, komplex • Alkoholhalt: 40 % vol | Volym: 500 ml & 200 ml Produktion: • Råvara: Druvor av utmärkt kvalitet, utvalda från norra Grekland • Jäsning: Unikt recept med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • För-homogenisering: Kontrollerad process av för-homogenisering, virvling och förvärmning i specialbyggd ståltank • Destillation: Innovativ, diskontinuerlig destillering i kopparpanna med redestillationskolonn och exakt separation av huvud och svans • Lagring: 12 månader i rostfria tankar Serveringstillfällen: • Servering: I snifter-glas, med en skiva gurka • Kombinationer: Yoghurt, grönsaker, kyckling, mango, sallad, räkor, potatis • Användning: Avnjut till en utsökt, smakrik middag Inspiration: | The moment of heal | Tiden för läkning — livets förståelse. En läxa född ur obalans och utmaning. Minns din läkande resa, och känn naturens droppar.
fv
Destillerat enligt ett specialrecept av högsta kvalitet, med en lätt och elegant karaktär. Beskrivning: En dryck som välsignar med styrkan för nästa dags sälta. Ett destillat som låter dig känna dig levande genom stunder av lycka och stolthet. Karaktär: • Utseende: Klar, färglös • Doft: Havsbris, jasmin, fikon, fläderblom • Smak: Papaya, söt röd paprika, mastix • Eftersmak: Mjuk och komplex • Alkoholhalt: 40 % vol | Volym: 500 ml & 200 ml Produktion: • Råvara: Druvor av utmärkt kvalitet, utvalda från norra Grekland • Jäsning: Unikt recept med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • För-homogenisering: Kontrollerad process av för-homogenisering, virvling och förvärmning i specialbyggd ståltank • Destillation: Innovativ, diskontinuerlig destillering i kopparpanna med redestillationskolonn och exakt separation av huvud och svans • Lagring: 12 månader i rostfria tankar Serveringstillfällen: • Servering: I tulpan- eller vitt vinglas, med citronskal • Kombinationer: Medelhavsmat, fisk, skaldjur, milda ostar, oliver • Användning: Dela vänskap vid havets kant – eller omfamna det medelhavska äventyret med Classico T Inspiration: | Democratic | The moment of equity | Valets kraft – frihetens början genom en följd av beslut. En hyllning till rättigheter och rättvisa.
Nostalgia Tsipouro with Anise (Grape Spirit with Anise) 40% abv
Nostalgia Anis: Djupt ur minnet möter de kristallklara tonerna av anis den medelhavska fröets delikata charm. Karaktär: • Utseende: Klar, färglös • Doft: Fikon, päron, syren, anis • Smak: Melon, jasmin, anis • Eftersmak: Lätt och mjuk Alkoholhalt: 40 % vol | Volym: 200 ml & 700 ml Produktion: • Råvara: Premiumdruvor utvalda från norra Grekland • Jäsning: Unik receptur med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • Destillation: Innovativ, diskontinuerlig destillering i kopparpannor med redestillationskolonn och noggrann separering av huvud och svans • Lagring: 12 månader i rostfria tankar Serveringstillfällen: • Servering: I tulpan- eller vitt vinglas, gärna tillsammans med ros-loukoumi • Kombinationer: Medelhavsmat, fisk, skaldjur, honung, frukter Användning: Perfekt till en medelhavsmåltid — eller i en blommig cocktail.
Nostalgia Αged Tsipouro (Aged Grape Spirit) 40% abv
Nostalgia: Lagrat i 12 månader på fat, med en söt karaktär av hasselnöt och äpple. Denna ljusbärnstensfärgade elegans är den perfekta balansen mellan kompromisslös kvalitet och njutning — till ett tillgängligt pris. Karaktär: • Utseende: Medelbärnsten, klar, glänsande, mycket sofistikerad • Doft: Te-blad, kanel, vita blommor, söta kryddor och frukter — komplext och harmoniskt rent • Smak: Balanserad med fina tanniner, koncentrerad och komplex — fruktig och träig med toner av mastix, kamomill, te, äpple och kanel • Eftersmak: Lång och harmonisk med nyanser av äppelpaj Alkoholhalt: 40 % vol | Volym: 200 ml & 700 ml Produktion: • Råvara: Druvor av utmärkt kvalitet från norra Grekland • Jäsning: Vakuumjäsning i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur • Destillation: Diskontinuerlig destillering i kopparpannor med kolonn, med noggrann separering av huvud och svans • Lagring: 12 månader i två olika typer av fat Serveringstillfällen: • Servering: I ett snifter- eller whiskyglas, gärna med mörk bitter choklad • Kombinationer: Mild gulgouda, gourmeträtter eller torkad frukt • Användning: Avnjut efter en medelhavsmåltid — eller i en elegant cocktail
Nostalgia tsipouro (Grape spirit) 40% abv
Nostalgia: När elegans möter enkelhet. Ett högkvalitativt tsipouro som blommar i Thessalonikis trädgårdar och väcker liv i de nostalgiska stunderna. Karaktär: • Utseende: Klar, färglös • Doft: Fikon, päron, syren • Smak: Melon, jasmin • Eftersmak: Lätt och mjuk Alkoholhalt: 40 % vol | Volym: 200 ml & 700 ml Produktion: • Råvara: Premiumdruvor från norra Grekland • Jäsning: Unik receptur med utvalda druvsorter, jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur • Destillation: Innovativ, diskontinuerlig destillering i kopparpannor med redestillationskolonn och noggrann separering av huvud och svans • Lagring: 12 månader i rostfria tankar Serveringstillfällen: • Servering: I tulpanformade eller vita vinglas, gärna tillsammans med en ros-loukoumi • Kombinationer: Medelhavsmat, fisk, skaldjur, honung, frukt Användning: Perfekt till en medelhavsmåltid — eller som bas i en blommig cocktail.
