Classico X | Aged Amber Tsipouro (Lagrad ädelt druvdestillat)

Ett tsipouro lagrat i 36 månader, med karaktären av en elegant green malt whisky.

Beskrivning: Det för dig in i vinterns magiska värme. Den kraftfulla närvaron av trä och kryddor väcker tillit, avkoppling och njutning. Våga ta flyg — och omfamna dess lekfulla värme.

Karaktär:
• Utseende: Klar, bärnstensfärgad
• Doft: Trä, vete, chili, syren
• Smak: Valnöt, körsbär, kryddpeppar, vanilj
• Eftersmak: Lång och komplex
• Alkoholhalt: 43 % vol | Volym: 500 ml & 200 ml

Produktion:
• Råvara: Druvor av överlägsen kvalitet från norra Grekland
• Jäsning: Unikt recept med druvsorter jästa i rostfria tankar under vakuum och kontrollerad temperatur
• För-homogenisering: Kontrollerad process av för-homogenisering, virvling och förvärmning i specialbyggd ståltank
• Destillation: Innovativ, diskontinuerlig destillering i kopparpanna med redestillationskolonn och exakt separation av huvud och svans
• Lagring: 24 månader i tre olika typer av fat

Serveringstillfällen:
• Servering: I whisky- eller tulpan-glas, med en bit apelsinskal
• Kombinationer: Lagrad ost, torkad frukt, nötter, rökt delikatess, fläskkött, choklad, skaldjursdelikatesser, kaviar, charkuterier
• Användning: Perfekt under kalla vinterkvällar vid brasan med Classico X — eller som följeslagare till en lyxig middag

Inspiration: Philosopher — The moment of thoughts
Kärleken till visdom och reflektion, en grundläggande strävan efter livets svar.